豆腐作为一种养生食品，有清热润燥、帮助消化、增进食欲的功效。是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。两块小豆腐，就可以满足一个人一天钙的需要。豆腐的吃法有千百种，或煎，或煮，或炸。今天分享一款新的豆腐做法，简单的调味就能让人回味无穷。
【材料】北豆腐两大块
瑶柱适量
【调味料】盐适量
薄盐生抽适量
鲍鱼汁适量
把北豆腐改刀成小块，撒上一点盐腌制一下。
在锅里加一点油，放进豆腐块煎到两面金黄色捞起来。
锅里剩下的油不要清掉，放瑶柱下去煸炒一下
加入少许清水焖5分钟，把瑶柱焖熟
加入酱油和鲍鱼汁炒酱汁
下入煎好的豆腐，小火焖1分钟，让豆腐吸收酱汁。
非常入味的瑶柱焖豆腐做好啦。简单的调味就能得到好吃的豆腐，快来尝试一下吧。
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