王大爷比来因很有问题腹胀腹痛同时随同发烧，被送到急诊普内科。医生搜检后，高度思疑为彻底性肠梗阻，提倡手术探查。到底创造，病人肠管已大段梗阻，而且老火肿胀坏死，酿成紫玄色，腹腔内原先清彻的积液变得浑浊。究其缘故原由，竟是老人吃了太多的黑枣。
肠胃坏、常常便秘的老人一次吃太多黑枣或柿子，恰是造成肠梗阻的主要诱因。黑枣、柿子中含有鞣酸，也叫单宁酸，食用不妥大约激发肠胃不适。许多生果都含鞣酸，收罗葡萄、香蕉、山楂等，乃至茶水中都有。在胃酸感导下，鞣酸与食物中的卵白质星散形因素子较大又不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃肠里，进一步与不易消化的植物纤维黏合在一路，可组成坚实的胃结石或肠结石，以致肠梗阻。
白叟日常勾当减少，肠爬动变慢，肠模式物在肠道累积时间过长，水分吸引，易形成粪块梗阻。临床缔造，尚能畸形勾当的多数白叟，食物在肠道5天内排空者占80%；行动不便的老人排空时日显然延长，食物残渣大批积存在结肠左侧或直肠，大一小部分人2~3天便秘觉得很正常，到呈现腹痛、呕吐、腹胀等肠梗阻症状再到病院时曾经是第4~6天。
是以，老人弗成饕餮太多黑枣、柿子类生果。就拿柿子来说，不有成熟的以及柿子皮鞣酸含量较高，而幼稚的柿子中鞣酸含量对照低，对身体影响不大。胃肠违抗较弱的老人要吃熟透了的甜柿子或经过脱涩处置的柿饼；其次不要吃过多，单次吃柿子最佳不要超越1个，一天不要超过2个。有便秘的白叟，不首倡吃黑枣、柿子、山查等高鞣酸食物。
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