辰时指清晨7点~9点，此时阳气浸湿，逐步宣扬，万物生命勾当也随着烦闷起来。中国古板医学以为，辰时为胃经合时，此时人体气血将会聚到胃腑，是吃早餐的最佳时间，因而昔人又称辰时为“朝食”之时。养成辰时良好的进食习尚，对机体保持充分精神十分紧要。
吃好。《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，“吃好”代表着要营养充足、周全，最好大约包含谷肉蔬果。首倡早饭以五谷类为主，如小米粥、杂粮粥、全麦面包、面食等以滋补养胃，并适当进食肉奶类如瘦肉、鸡柳、牛奶、鸡蛋等补益精血，水果类与蔬菜类有益气生津、谐与寒热的功效，依据口咽枯燥环境，适合配合进食果蔬，如苹果、橙子、圣女果、西兰花、紫甘蓝等。
吃慢。中医认为，胃腑为空腔脏器，其性是以降为顺。为让食品更好地在胃里排汇，需要养成“细嚼慢咽”的进食民俗。现代研讨也证实，细嚼慢咽能促成胃液排泄，将食品磨得更细，便于消化吸引并加重胃肠肩负。尤其暮年人牙齿稀松、消化遵从逐渐阑珊，种种消化液排泄削减，加上肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽以促退消化酶排泄。于是，倡导早餐不要少于15分钟，老年人每口食物最好嚼20~50次，给饮食中枢足够的喜悦年光，扶助食物消化。
宜温。辰时自然界阳气浸润，人体内阳气充实胃腑，食品在胃中阳气的蒸化与胃的络续蠕动下，逐突变成食糜，无利于进一步消化吸引，中医将这个历程归纳综合为“腐熟”。由此可知，早饭食品应以温为主，关切胃中阳气极为紧要。反之，若肆无牵记进食生冷食品、饮用冰冻饮料，很容易耗伤胃阳，惹起腹胀、嗳气、食欲欠好，甚至腹痛、腹泻、胃肠型伤风等标题问题，尤其是衰弱体质或暮年病后胃阳不振者。首倡早饭以温食为主，面包、牛奶、果汁等凉食可适当加温后再吃，蔬果倡议收尾吃，且比例宜少。平素胃寒者，早饭前可用生姜10克、白术10克、大枣6枚，煮水代茶喝，或兑入牛奶饮用，有温阳益胃、祛湿助运的效果。
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早餐不能随便吃