秋季养生食谱
糯米莲藕
糯米洗净浸泡半天，换水两次。选肥大稍直的莲藕洗净，切去一侧藕节，露出藕孔。将糯米慢慢灌满所有藕孔，上蒸笼蒸一个小时后取出晾凉，切约半厘米厚的片，装盘，其上撒绵白糖或淋蜜糖汁即成。此品甜糯香滑，色泽鲜明，有滋阴补虚润肺的功效。既可做主食，也可做甜点。
山药排骨汤
山药洗净去皮，切大小适中的块状，清水浸泡片刻。猪排骨加水置砂锅中，加水清炖，至排骨半熟时下入切好的山药块，再炖至排骨完全熟透，此时山药也软烂，出锅时加入少许盐调味即可。此汤健脾养胃、消湿利暑、滋养身体，是秋季很好的一份养生菜品。
秋梨汤
鸭梨去皮切小碎块，入不锈钢锅加水熬煮，沸腾后改小火，入鲜橘皮粒少许，约5分钟后息火，倒入碗中晾凉，加蜂蜜搅拌至均。秋梨汤是秋季餐后上好饮品，可滋阴润肺止咳。
秋季养生食物
百合
性平味甘美，大暑前后采挖加工，入秋用之正适时，可助养阴润燥、滋补精血、清心安神。这百合也不挑剔，任你怎么处置，蒸、煮、炒、炖，功效不减。如若尚怀闲情雅致，以干百合鳞片三五叶，隔水蒸熟至烂，以蜂蜜调和，小匙服用，也是静心宁神制燥之佳法。
莲藕
整整一个夏天，莲藕都潜伏在泥塘里，到了秋天，它便熟透了，带着蕴了一夏的泥中寒凉，白白胖胖的。莲藕有灵性，功效生熟有异。生用性味甘凉，清热生津止血，熟用则补益五脏。《食疗本草》里说，妇女产后忌食生冷，但藕却可例外，因为它有活血散瘀作用，产后生食有益。
春天清新绿叶分割线
若男子食藕，或用于补益，则需要以藕研粉开水冲调食用，或蒸熟以蜂蜜调和服用，均是简单易行的好方法。
萝卜
中药里称萝卜为莱菔，其性味甘凉，略辛，有清热生津、凉血止血的作用。秋气主燥，易伤肺致咳嗽等，若常以萝卜炖食，可润肺除燥。同时，萝卜有顺气作用，可以帮助消化。如果生食，可捣汁服用，能清五心烦热，使神清气爽。萝卜最常见的吃法，还是切块加肉炖汤，少放盐或不放盐，口感香甜，滑而不腻。
红豆
红豆成熟于秋季，收获的时节，农人家家户户都飘着煮豆的香味。人们换着花样吃，蒸、煮、包豆沙包……红豆性平，味甘酸，清热解毒、利湿消肿，很适合秋季食疗养生。但脾胃特别虚弱的人，不宜多吃，也不宜和糖食用红豆沙，容易出现胃泛酸及腹部胀气。
红薯
晚秋时节，红薯最香甜，它富含果胶、纤维素、氨基酸等，《本草纲目》里说它补虚、健脾开胃、补肾阴。秋天食用红薯，主要在于它还能生津止渴，治热病口渴，对秋燥有很好的缓解作用。不仅是块根，红薯叶也是很好的秋季时蔬，它味甘淡、微酸，很适合做秋季菜肴。红薯蒸煮皆可，薯叶清炒凉拌都行。
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