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自制养生膏方
膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一,具有很高的营养价值,有助于预防和治疗相关疾病,实乃滋补上品,在中医药宝库中占据很重要的地位。关于膏方的含义,历代有不同的分类方法,有以形态分者,有以功效分者,有以口味言者。著名医家秦伯未曾对膏方进行过较好的诠释,他指出“膏方者,盖煎熬药汁成脂溢而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者,故俗亦称‘膏滋药’。”
膏方又有内服、外用之分。外用者,多用于治疗疮疡,皮肤等外科疾患。如《灵枢·痈疽》载有:“发于腋下赤坚者,名曰米疽,治之以泛石……涂以豕膏,六日已,勿裹之”。内服者,多用于保健预防,调理慢性疾病等方面。如明代《景岳全书》所载两仪膏,取人参120~250g,熟地黄500g,水剪2次,取浓汁加白蜜120~250g收膏,以气血双补,形气兼顾。治疗气血两亏,嗜欲劳伤,胃败脾弱,下元不固诸证。
养生膏方分享
一,准备
1,中药饮片:一般为30~40付常用剂量,总重量5公斤左右。
2,细药(贵重药):
(1)人参、西洋参、冬虫夏草等,单用小锅另外煎煮或隔水蒸煮;
(2)紫河车粉,三七粉,灵芝孢子粉、珍珠粉、川贝粉等细粉状药,收膏时另外加入;
(3)阿胶、鹿角胶、鳖甲胶等胶状物,先用黄酒泡软,再隔水加盖炖软烊化;
(4)食药两用补品如黑芝麻、核桃仁等可炒香碾碎,龙眼肉、红枣碾成泥状,收膏时加入。(根据情况选择使用)
3,辅料:冰糖、或蜂蜜、或红糖,黄酒(绍兴黄酒)
4,器具:
(1)广口密封瓶数个(开水煮15分钟后晾干后再在微波炉光波下烤干,注意确保洁净及干燥)
(2)厚底不锈钢锅(锅的选择非常重要,一定是厚底的,百元以下的不锈钢锅都不考虑,很容易焦糊)
(3)家用自动煎药锅(或普通砂锅也可)
(4)家用食品粉碎机方便粉碎药材
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