牛肉的营养价值有哪些 牛肉的做法有哪些

　　每个人终其一生只为健康二字，其不乏包含了身体/心理/皮肤。今天跟着小编一起看看牛肉的营养价值有哪些和牛肉的做法有哪些吧。
　　牛肉的营养价值有哪些
　　首先牛肉含铁,铁是造血必需的矿物质。与其他的肉类相比牛肉里的铁比其他的肉类小的可怜的铁的含量呈鲜明的对比,而且牛肉还含钾和蛋白质成分买这些都是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。
　　牛排是优良的高蛋白食品,还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。因此,每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。
　　牛肉含锌,锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。
　　水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
　　牛肉含镁,镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
　　铁是造血必需的矿物质,与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
　　牛肉的做法有哪些
　　材料:牛肉、鸡蛋、酱油、生粉、糖、盐、酒、食用油。
　　牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
　　炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可。
　　牛肉炒蛋补锌又补蛋白质,还可以帮你赶走头屑烦恼,喜欢吃牛肉的朋友不妨试着做一做。
　　材料:牛腩1000克、葱2根、姜5片、八角2个、花椒10粒、生抽45毫升、老抽15毫升、白酒30毫升、红糖20克、草果1个。
　　牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟。
　　总而言之，只有对自己的身体/心理/皮肤都呵护好，那才不枉自己到人生来一趟喔。看了这篇文章，你对自己有什么感想吗？ 火币pro

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