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盘点日常高钠食物都有啥

2018-05-29 00:08 作者: 浏览次数:

或许很多人都知道要瘦身,就必须吃得清淡,口重会让人长胖,但是吃咸为什么会长胖,很多人对此不了解,在生活中人们只知道去购买低钠盐,但低钠盐真的就能让你少吃钠吗?生活中的很多食物都含有隐形盐,我们应该怎样提防从食物中摄入过量的钠呢,怎样的饮食才算是低钠少盐的健康饮食呢?

冬季不宜重口味 盘点日常高钠食物

吃咸为什么会发胖

人不可一日无盐,适量的盐可以让食物变得更美味,但是饮食中的盐含量过量了,就会促进胰岛素分泌,而过量的胰岛素会让你的身体认为,目前的糖分储备不足,这样一来,造成的结果便是,身体按照按照胰岛素的指示继续储备糖分,但此时糖分的含量也许已经超标,过量的糖分就会被转化为脂肪储存到身上,简单来说,就是人体内的胰岛素越高,脂肪就会被越多的储存在身体内,体重可也会跟着不断增长。

不仅如此,盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌,这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递,会让你在进食的过程中体会到愉悦感,一旦有了这种体会,人就会想着多吃一点,再多一点。从某些程度上来说,咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇,总是让你感到欲罢不能。所以,高盐食物会让你吃进去更多的盐,更多的盐会让脂肪更多地被囤积下来。

白吐司

白吐司吃起来没有什么味道,但是两片白吐司中钠的含量已经超过600毫克,如果每天早餐是两片涂上花生酱的吐司,钠的摄入量想不超标都难。如果是与奶油同时,盐分含量会更高,商店中的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等,也都有约200~240毫克的钠含量。

减肥建议:如果你非常喜欢吃面包,不妨选择杂粮类的面包吧,钠含量高,但是钾含量也不低,又有纤维、植化素等优质营养素,是很不错的早餐选择。

低钠盐

现在商店中的盐基本上都标着低钠的标志,低钠盐虽然标着低钠的标签,即便如此,5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠,因此,同样需要警惕。

减肥建议:营养师建议,不管是什么盐,一定要少用,可以用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味,或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐烹饪美食;还可以在烹饪过程中用香菜、海带、香草等味道强烈的食材,带出食物的原味。改变烹饪的方式,用烧烤或者蒸炖等烹调方式,来保持食物的天然鲜味,以减少盐、味精的用量。

麦片

谷类麦片多宣称为低脂肪、低胆固醇、高纤的健康早餐,但是在对14个早餐麦片的调查中,有一半的麦片已经达到了高盐的标准(每100克食品含500毫克以上),有些厂牌竟高达1030毫克。

减肥建议:买麦片的时候一定要看一下标示,一定要选钠含量低的品牌,不然,不同的麦片,钠的含量可能有10倍的差距呢。

柠檬夹心饼干

很多人经常认为只要不咸的食物,钠含量就会很低,这种观点不知道现在还误导着多少人,其实很多饼干的钠含量一点儿都不低,像柠檬夹心饼干这类甜的点心,就位列高钠零食行列中。饼干在制作过程中会加入大量的添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干,也有500多毫克。

减肥建议:买饼干的时候,一定要看清饼干的成分比重,减少这些隐形盐的摄入。

零卡果冻

很多人往往会认为低热量的零嘴肯定是钠含量低的食物,不妨看看生活中那些果冻、话梅等零食的标示吧,里面钠的含量一点也不低。

减肥建议:如果你喜欢吃零食的话,最好还是先看清标示之后,再决定吧。如果可以的话,不妨用水果来代替每天的零食吧,有营养更健康,而且钠的含量很低,是很不错的零时选择。

运动饮料很危险

从钠的含量来看,运动型饮料与番茄汁差不多,都属于高钠饮料。600毫升的运动型饮料中,含有的钠便达到了252毫克。

减肥建议:运动型饮料是很多人运动完后习惯喝的饮料,认为只要喝些运动型饮料就能补充体内流失的电解质,事实上,这种想法是不必要的。运动过程中排出的钠,在正常的进食中补给就已足够,除非是大量长时间运动的运动员才需要这种额外补充。

蔬果汁

很多蔬果汁在加工过程中为了口感美味,在加工过程中经常会加盐调味,一般来说,喝完1瓶蔬果汁,大概便会摄取162毫克的钠。如果再搭配上饮食共同食用的话,很明显,你体内的钠含量严重超标了。

减肥建议:虽然说蔬果汁的营养很丰富,口感也很好,但是最好的饮料永远都是水,在你食用了过量钠的时候,喝水可以将其排出体外,如果觉得白水没有味道,也可以饮用一些低钠的饮品。

关东煮汤汁

关东煮的汤汁,钠的含量非常高,一般来说,半碗关东煮汤汁中,含有的钠高达615毫克。不仅如此,我们在家自己熬制的汤中,钠的含量也不低,很多人都喜欢多放盐,口味重,所以,也很容易长胖!

减肥建议:尽量使用新鲜的食材,减少盐的放入量,在食材中可以用牛蒡、柴鱼、大蒜、番茄等提鲜。为了减少盐的放入量,可以准备一个有刻度的小容器,将6克的盐倒入,加五倍的水溶解,烹调时,一整天最多只能用完这些盐水调味,总量管制盐的摄取。如果是经常在外吃饭的一族,在外就餐的时候,能不喝汤就不喝汤,如果是吃火锅的话,火锅的汤底最好是白开水取代。

其实人体每天对盐的需求量为1500毫克,这些钠完全可以从天然的食物中获取,牛奶 、肉类、贝类甚至是素食中都含有钠元素,但是我们没一探一般会从食物中获取到3000毫克以上的钠,这些过量的盐,不仅会让人的身材走形,还会给身体带来很多健康问题,所以,无论是从健康层面还是从保持体重层面,低钠少盐的摄食原则都是非常必要的。


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