大蒜：降低体内铅浓度 》》主编推荐：
夏季不宜多吃的三大水果
大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到
预防流感、防止伤口感染、治疗感染性
疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅
中毒。大蒜具有降血脂及预防
冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
胡萝卜：降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低
卵巢癌的发病率。
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常识：早上一杯