过去，在酒店用饭，收尾旅馆奉上一碗鸡蛋汤或青菜豆腐汤，感觉不错。但以后有人说：“鸡蛋汤是滚蛋汤，青菜豆腐汤是暗指你该清账付钱了，不悦目。”因此大部分旅舍都在饭后送上一盘生果，此中有西瓜、苹果、香蕉、橘子等。
但有得多文章说，饭后立刻吃生果会被也曾吃进的食物堵挡，影响消化；饭后饮茶，会冲淡胃液，茶内的鞣酸会同未消化的卵白质撮合，影响排汇；饭后抽烟损害更大，对血管、心、脑、肝都无害。真让人越来越糊涂了。
上世纪60年月，笔者在建筑工地担当党支部书记。工地露天作业，风沙大，尽管有水，但工人免不了舌干口燥、嘴唇裂纹。夜间饭照例是馒头(无意偶然是大米干饭)与几种菜。日后等于喝水了。但饭后马上喝水，又冲淡胃液，感受不安谧。厥后，我接受了几位老工人的提倡，让食堂除了早晚有粥之外，午时也要有粥供给。粥的格局屡屡更动，有大米粥、小米绿豆粥、白面鸡蛋汤、大米红豆粥、懵懂汤面条等等。
这一安康回护受到大家的强烈热闹好评，有的说，饭后喝碗粥，胃肠真恬逸。过了一段时日，烂嘴角与患口腔溃疡的人明明减少了。工人把饭后喝粥比作砌墙后灌浆，身子骨更坚固了。
几十年过去了，这件事我久久不忘。到了医学部份我才知道，粥具备温、软、淡、香、黏等赋性，便于消化排汇，又顾惜胃黏膜，平添津液，是以在饭后喝粥对康健大有裨益。如果按照保健与搀扶援助治疗疾病的需求，再选加点百合、莲子、红薯、山药等熬粥，那就更好了。
瓜果、茶但凡宝物，但要在饭后一小时之后再用为好。而粥则既可与其他饭同吃，也可在饭后食用。
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