枸杞果富含强抗腐蚀精力，况且已在中医范畴被应用了几千年。然而，枸杞鲜果是不克不及够蒙受运输之苦的，以是出售的枸杞但凡干制的，兴许以果汁、茶的内容。它们有一种略带酸味的滋味，相同于小红莓或樱桃。在东方国度，推荐每天喝4盎司枸杞汁。
枸杞含有少许的植化素与抗腐蚀剂，好比胡萝卜素、动物甜菜碱、植物甾醇等并富含铁质。遵照2007年的《细胞与分子神经生物学》杂志证实，枸杞具有的弱小抗衰老作用可以关切你的神经细胞和视网膜。其余，枸杞被列为超级食物也与其抗腐蚀感导对癌症的影响有很大关系。
每天吃干枸杞或饮用枸杞汁的长处：
预防年岁相关性黄斑变性。枸杞含有高程度的类胡萝卜素、β-胡萝卜素和玉米黄质，这是坚持畸形眼力很需要的养分精力。玉米黄质可以捐献关心视网膜，飞腾暮年黄斑变性。
对立癌症。枸杞含有的植化素，具备壮大的抗癌感召。一项1994年在《中华肿瘤》杂志颁发的钻研正文，已发明枸杞作为癌症辅助疗法存在自动的成就。其中的甜菜碱尚有助于消沉高同型半胱氨酸水平（一种与患心脏病和炎症的高风险相关的卵白质）。
抢救加剧体重。我们的身体需要甜菜碱，捐赠天生胆碱与蛋氨酸。这两种物资是抗脂肪肝的须要肉体。它们能够把脂肪从肝脏移走并熄灭掉多余的卡路里。枸杞的甜菜碱含量很是丰富。
回护心脏。枸杞中含有的β-谷甾醇可以在胃肠道壅塞胆固醇的吸收，有助于高涨胆固醇。另外，从枸杞浆果中也被缔造了壮大的抗腐蚀剂——超氧化物歧化酶（SOD），它是抵御冷静基对细胞进行扰乱的紧要兵士。
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